A PAS 223, padrão para programas pré-requisitos e requisitos de ‘design’ para segurança de alimentos na fabricação e fornecimento de embalagens para alimentos, acaba de ser publicada
PAS 223 - programas de pré-requisitos e requisitos de projeto para a segurança alimentar na fabricação e fornecimento de embalagens de alimentos - fornece uma metodologia comum a nível internacional para o desenvolvimento de um programa pré-requisito para a segurança alimentar e de embalagens bebida.
O desenvolvimento dessa PAS foi patrocinado pela SSAFE (fornecimento seguro de alimentos a preços acessíveis em toda parte), com um Grupo de Coordenação, composto de embalagens globais e empresas de fabricação de alimentos. O amplo consenso internacional e buy-in de fabricantes de embalagens inclui Alpla, Amcor, Owens-Illinois, Rexam e TetraPak e nomes de família reconhecida na fabricação de alimentos, como a Coca-Cola, Danone, Nestlé, Kraft Foods e Unilever.
Desenvolvidas pela indústria para a indústria, o novo padrão será de particular interesse para fabricantes de alimentos e embalagens de bebidas em todo o mundo, bem como organismos de certificação de alimentos e autoridades públicas.
"Ao trabalhar em estreita colaboração com os principais fabricantes alimentos, bebidas e embalagens, BSI desenvolveu um conjunto de requisitos pré-requisito que vai ajudar a diminuir o risco de perigos de segurança alimentar em toda a cadeia alimentar", disse Mike Low, diretor do British Standards.
Fonte: DNV - Det Norske Veritas Certificadora
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